250 gr di philadelphia o ricotta
100 gr di grana padano
5/6 cubetti di spinaci surgelati
porro q.b.
2 rotoli di sfoglia rotonda
1 uovo
-far saltare in padella gli spinaci con un po' di porro, pepe bianco, sale e una spolverata di aglio in polvere
-mettere nel mixer gli spinaci, il philadelphia e il grana padano e tritare fino ad ottenere un composto cremoso
-stendere la sfoglia in una teglia per pizze
-mettere l'impasto sulla sfoglia e livellarlo
-sovrapporre la seconda sfoglia e unirla ai bordi spennellando con l'uovo per farlo "incollare"
-spennellare tutta la torta con l'uovo perchè venga un po' di crosta sulla superficie
-fare dei fori in superficie con una forchetta
-infornare a 180°C per 20 minuti c.a.
Nessun commento:
Posta un commento