INGREDIENTI:
600gr macinato
400gr zucchine
2uova
pepe nero
200gr cipolla
-Tritare cipolla e zucchine
-Rosolarle x 4-5 minuti aggiungendo acqua
-In una ciotola mescolare la carne, le zucchine e il pepe.
-Aggiungere 2 uova e mescolare
-formare una palla d'impasto e schiacciarla o con le mani o con il batticarne.
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