mercoledì 26 settembre 2012

penne rigate speck e zucchine

400 gr penne rigate
2 zucchine
150 gr speck a cubetti
1 confezione di panna
noci moscate
sale
pepe bianco
olio extra vergine
prezzemolo

-mentre bolle l'acqua rosolare lo speck con l'olio, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sottilissime.
-unire la panna e la noce moscata
-far saltare la pasta nel sugo con pepe e prezzemolo

la variante può essere con pancetta e zucchine...
io ho usato la pasta integrale.


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