Torta Nutella e marmellata di albicocche

200 gr zucchero
300 farina 00
3 uova
1 bustina di vanillina
mezza bustina di lievito per dolci
200 ml panna fresca
mezzo bicchiere di olio di semi di mais
nutella
marmellata alle albicocche

-Sbattere i tuorli con lo zucchero
-aggiungere la farina, la panna, la vanillina, il lievito e l'olio di semi
-montare a neve gli albumi e aggiungerli
-imburrare uno stampo e versare uno strato di composto
-fare striscette di marmellata e striscette di nutella alternate
-coprire il tutto con un altro strato di composto
-infornare a180°C per 30\35 minuti.
-Verificate se la cottura è ok con uno stuzzicadenti